Sitemizin bu bölümde çokça merak edilen mavi yumurta; özellikleri, faydaları, fiyatları, mavi yumurtalayan tavuk cinsleri ve diğer bütün detaylar hakkında bilgiler bulabilirsiniz.
Sayfamızın alt kısmında konuya ilişkin görüşlerinizi bizlerle paylaşabilirsiniz. Ayrıca yazımızın sonunda yer alan diğer tavuk cinsleri ile ilgili yaptığımız araştırmaları inceleyebilirsiniz.
Mavi Yumurta Nedir?
Mavi yumurta, sadece bir kaç tavuk ırkından elde edilen yumurta türüdür. Özellikle de Güney Amerika’da ki Şili de yetiştirilen Araucana tavuk ırkına ait bir yumurta türüdür.
Yumurta renginin mavi olmasının ana nedeni bu tavuk cinslerinin genleriyle alakalıdır. Yumurta renkleri tavuk cinsine göre; mavi, açık mavi veya yeşil olabilmektedir.
Mavi yumurta bırakan tavukların, bazı tavukların yumurtalarının üzerine bıraktığı kimyasal bir bileşik olan bilirubin varlığından dolayı yaptığını açıklıyor. Bilirubin, kan elemanlarından olan alyuvarların yıkımı sonucu ortaya çıkan bir maddedir. Benzer şekilde, kahverengi yumurtalar, renklerini eklenen protoporfirinden alırlar.
Mavi Yumurtanın Faydaları Nelerdir?
- Mavi yumurtalar, diğer yumurtaların(beyaz, kahverengi) tüketildiği gibi tüketilmektedir.
- Yüksek protein, mineral ve vitamin içerdiği için sporcular için tavsiye edilmektedir.
- Mavi yumurtalar kolesterol seviyesini diğer yumurtalar kadar yükseltmemektedir.
- Mavi yumurtalar diğer yumurtalara göre daha yüksek protein içermektedir.
- Bazı kesimler tarafından tadının diğer yumurtalara göre daha iyi olduğu gözlemlenmiştir.
- İçeriğinde demir olması nedeniyle kansızlığa iyi gelmektedir.
- İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu 13 temel besini içermektedir.
- Kanser ve kalp rahatsızlıklarından korunmaya yardımcı olmaktadır.
- İlerlemiş yaşta ki kişilerin kay kaybını durdurmaya yardımcı olurken, güçlü bir iskelet yapısına sahip olmasını sağlar.
- Göz sağlığının korunmasında faydalıdır.
- Beyin zarını korumasının yanı sıra beyin fonksiyonlarını da geliştirmektedir.
Mavi Yumurta Fiyatları Ne Kadar?
Mavi yumurtanın Türkiye içindeki fiyatı 25 TL’yi bulmaktadır. Yurt dışında 10 dolar civarında alıcı bulabilmektedir. Tabi ki bu fiyat sabit olmamakla birlikte satıcılar arasında fiyat farklılıkları gözlemlenebilmektedir.
Örneğin bazı e-ticaret sitelerinde 12 adet fiyatı 300 TL olurken, bazılarında 12 adeti 450 TL fiyat ile satılmaktadır.
Mavi Yumurtayı Nereden Alabilirim?
Mavi yumurtayı bulunduğunuz lokasyon da bulmak zor olabilir. Bu yüzden büyük e-ticaret siteleri üzerinden siparişinizi vermenizi öneririz. Özellikle Trendyol üzerinde bir çok satıcı bulunmaktadır. Satıcıların müşteri yorumlarını ve puanlamalarını inceleyerek siparişinizi verebilirsiniz. Aşağıdaki video üzerinden mavi yumurta fiyatları ile ilgili detaylı bilgiler edinebilirsiniz.
Mavi/Yeşil Yumurta Besin Değeri Tablosu:
| Besin | Değer(%) |
|---|---|
| Protein | %13 |
| Sindirilebilir yağ | %9.1 |
| Demir, kükürt, fosfor vb. | %12.2 |
Ayrıca mavi yumurtalarda A, D B1 ve B2 gibi vitaminlerde bulunmaktadır. Gelişim aşamasında ki çocukların tüketmesi önerilmektedir. Genç veya yetişkin bireylerin sağlığını korumak içinde önerilmektedir.
Mavi/Yeşil Yumurtanın Özellikleri Nelerdir?
- Yumurta kabuk renkleri mavi, yeşil veya açık mavi tonlarda olmaktadır.
- Mavi yumurtaların kabukları beyaz ve kahverengi yumurta kabuklarına oranla daha sağlam ve kalındır.
- Kabuk sertliği ve kalınlığı diğer yumurtalara nazaran daha fazla raf ömrü imkanı sağlar.
- Mavi/yeşil yumurtaların sarısı diğerleri nazaran daha büyüktür.
- Yumurta sarısı daha koyu bir sarı renge sahiptir.
Mavi Yumurtlayan Tavuk Cinsi Hangisi?
Mavi yumurtalayan tavuk cinslerini 3 adet olarak listelemek mümkündür. Fakat bunların en yaygını ise Araucana tavuk cinsidir. Şimdi bu tavukların özellikleri sıralayalım;
1.Ameraucanas: Mavi Yumurtlayan Tavuk:
- Ameraucana tavuk cinsi oldukça hafif bir tavuk cinsidir.
- Türkiye’de Ameraucanas yetiştiriciliği yapılabilmektedir.
- Ülkemizde ki satış fiyatları, 1 tavuk 1 horoz olarak toplamda 250 ile 500 TL arasında olabilmektedir.
- Dolgun göğüslü, kıvrık gagalı, sakallı ve diğer tavuklara nazaran daha orta uzunlukta bir kuyruğa sahiptir.
- Yıllık olarak yumurta veriminin 150 civarında olduğu gözlemlenmiştir.
- Yıllık yumurta verimi tamamen bakımları ila orantılı olarak artmakta veya azalmaktadır.
- Yıllık yumurta veriminin az olması nedeniyle yumurta tavukçuluğunda tercih edilmemektedir.
- Yumurta boyu orta seviyededir.
- Ameraucana tavuk ortalama ağırlığı 2.5 kg iken horozların ortalama ağırlığı 3 kg’ye kadar ulaşabilmektedir.
- Mizaç olarak genellikle hareketli ve hayat dolu bir tavuk cinsidir.
2.Araucanas: Mavi Yumurta Veren Tavuk:
- Araucana tavuğunun kökeni 16 yüzyıla kadar gitmektedir.
- Araucana tavuk cinsi renk çeşitliliğine sahip bir ırktır.
- Normal tavuk cinslerine göre oldukça hareketli ve enerjik bir yapıya sahiptirler.
- Kuyrukları yok denebilecek kadar kısadır.
- Diğer tavuklardan ayrılan diğer bir özelliği ise kulak kuyruğun sahip olmalarıdır.
- Sorguçlu olmayan türleri “temizbaş” olarak bilinmektedir.
- Araucana tavuk cinsi yıllık olarak ortalama 250 adet mavi/yeşil yumurta vermektedir.
- Irk özellikleri ve bakım şartlarına göre yumurta verimi değişebilmektedir.
- Araucana tavuk cinsinin ayakları 4 parmaklı olup yeşilimsi bir renge sahiptirler.
- Araucana mevi yumurta tavuğunun ortalama ağırlığı 2,5 kg’dır. (Horozlar 3 kg)
3.Cream Legbars: Açık Mavi/Yeşil Yumurta Tavuğu:
- Cream Legbars tavuklar açık mavi veya açık yeşil renkte yumurta veren bir tavuk cinsidir.
- Yumurta rengi nadirde olsa beyaz olabilmektedir.
- Taraklarının ardından çıkardıkları küçük tüyleri ile oldukça sevimli bir görünüme sahiptirler.
- İngiltere menşeili olan bu tavuk ırkı yumuşak huylu ve az gültülüdür.
- Ortalama ağırlıkları 2,0 – 2,7 kg‘dır.
- Yıllık yumurta verimleri bakımları ile orantılı olarak 150-200 aralığındadır.
- Cream Legbars yumurtaları ortalama boyuttadırlar. (Ortalama 48 gr.)
- Açık arazide kendi yemlerini bulma konusunda oldukça yeteneklidirler.
- Kötü çevre koşullarına dayanıksızdırlar.
- Altın, gümüş ve krem olmak üzere 3 farklı rengi bulunmaktadır.
- Bacakları tüysüz ve kahverengidir.
Tam mavi yumurta ne kadar?
Kadir Bey, mavi yumurta fiyatları satıcıdan satıcıya farklılık göstermektedir. Tanesi 7 TL ile 15 TL arasında olabilmektedir. E-ticaret sitelerinde ki satıcılar ile iletişime geçerek satın alabilirsiniz.